동네한바퀴 장안평 중고차시장 엄마밥상 낙지볶음 맛집 위치 정보
동네한바퀴 성동구 편에 소개된 장안평 중고차시장 지하의 숨은 맛집, 고향식당의 장안평 낙지볶음 정보를 상세히 안내합니다. 위치, 가격, 엄마의 손맛 레시피까지 확인하세요.
서울 성동구 장안평 중고차시장은 수십 년의 세월 동안 수많은 자동차가 오고 가며 수만 명의 사람이 삶의 터전을 일궈온 곳입니다. 최근 KBS1 동네한바퀴 프로그램에서는 이 치열한 삶의 현장을 방문하여, 시장 상인들의 허기진 배와 지친 마음을 달래주는 따뜻한 엄마밥상 이야기를 전했습니다. 특히 장안평 중고차시장 A동 지하 1층에 위치한 고향식당은 투박하지만 정성이 가득 담긴 장안평 낙지볶음 메뉴로 이만기 진행자와 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다.
지하 식당가 특유의 정겨운 분위기 속에서 만난 고향식당은 화려한 간판 대신 구수한 냄새와 어머니의 환한 미소로 손님을 맞이합니다. 이곳의 장안평 낙지볶음 요리는 격렬한 시장의 일상 속에서 잠시나마 휴식을 주는 최고의 보양식으로 통합니다. 매콤하고 칼칼한 양념에 쫄깃한 낙지가 어우러진 이 밥상은 단순한 한 끼 식사를 넘어, 상인들에게는 다시 일어설 수 있는 에너지를, 방문객들에게는 잊고 지냈던 고향의 맛을 선사합니다. 오늘 포스팅에서는 방송에 소개된 장안평 낙지볶음 맛집 고향식당의 상세 정보와 대표 메뉴, 그리고 그 비법을 담은 레시피까지 꼼꼼하게 정리해 보겠습니다.
1. 고향식당 소개
장안평 중고차시장 건물 지하 1층에는 미로처럼 연결된 식당가가 형성되어 있습니다. 그중에서도 고향식당은 인근 자동차 딜러들과 정비사들 사이에서 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 '엄마밥상'의 대명사입니다. 동네한바퀴 방송을 통해 공개된 이곳은 매일 아침 신선한 재료를 직접 공수하여 모든 밑반찬을 손수 만드는 고집 있는 식당입니다. 사장님은 마치 자신의 자녀에게 밥을 차려주듯 넉넉한 인심으로 장안평 낙지볶음 한 상을 차려내며, 부족한 반찬이 없는지 살피는 정 많으신 분입니다.
이곳이 장안평 낙지볶음 명소로 불리게 된 데에는 비법 양념장과 빠른 손놀림에 있습니다. 주문이 들어오는 즉시 강한 화력에 빠르게 볶아내는 장안평 낙지볶음 스타일은 낙지의 수분을 가두어 탱글탱글한 식감을 극대화합니다. 또한, 시장 상인들의 입맛에 맞춰 너무 자극적이지 않으면서도 자꾸만 손이 가는 감칠맛을 구현해낸 것이 특징입니다. 방송에서 이만기 씨가 밥 두 공기를 뚝딱 비워내게 만든 장안평 낙지볶음 비주얼은 시청자들의 식욕을 자극하기에 충분했습니다. 오랜 세월 시장과 함께해온 고향식당은 장안평의 역사와 함께 숨 쉬는 소중한 노포입니다.
2. 대표메뉴
고향식당의 자부심은 단연 장안평 낙지볶음 그리고 낙지전골입니다. 낙지전골은 1인분에 12,000원이라는 저렴한 가격에도 불구하고 전골 냄비가 넘칠 정도로 푸짐하게 담겨 나옵니다. 전골이 끓을수록 깊어지는 육수 맛은 속풀이용으로도 인기가 높으며, 볶음과는 또 다른 시원하고 칼칼한 맛을 자랑합니다. 하지만 역시 가장 많은 손님이 찾는 메뉴는 갓 볶아져 나오는 장안평 낙지볶음 요리입니다.
이 외에도 오징어볶음과 제육볶음 같은 대중적인 메뉴들도 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 제육볶음은 8,000원이라는 매우 합리적인 가격에 제공되어 주머니 사정이 가벼운 청년 상인들에게 큰 힘이 됩니다. 모든 메뉴에는 사장님이 그날그날 다르게 준비하는 4~5가지의 밑반찬이 곁들여지는데, 이 반찬들만으로도 밥 한 그릇은 거뜬할 정도로 손맛이 뛰어납니다. 장안평 낙지볶음 한 접시를 가운데 두고 도란도란 이야기를 나누며 식사하는 풍경은 이곳이 왜 '고향식당'인지를 증명해 줍니다.
메뉴 및 가격 안내
메뉴 이름설명가격
| 낙지전골 (장안평 낙지볶음 스타일) | 신선한 낙지와 각종 채소가 어우러진 시원한 맛 | 12,000원 |
| 오징어볶음 | 매콤달콤한 불맛이 살아있는 별미 | 10,000원 |
| 제육볶음 | 가성비 최고의 든든한 고기 반찬 | 8,000원 |
| 된장찌개 | 집된장처럼 구수한 전통의 맛 | 7,000원 |
3. 가게 정보
동네한바퀴 장안평 중고차시장 편에 소개된 고향식당의 상세 주소와 영업시간, 예약 연락처 정보입니다. 매주 토요일은 휴무이니 방문 시 주의하시기 바랍니다.
매장 위치 및 연락처
| 구분 | 상세 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 고향식당 |
| 주소 | 서울 성동구 자동차시장1길 89 A동 지하 1층 고향식당 |
| 가는 방법 | 5호선 장한평역 5번 출구에서 약 309m (도보 5분) |
| 전화번호 | 0507-1364-4193 |
| 영업시간 | 평일 10:00 ~ (재료 소진 시 종료 가능 / 토요일 정기휴무) |
4. 집에서도 만드는 레시피
장안평 낙지볶음 맛집 고향식당의 그 감칠맛 나는 양념과 쫄깃한 식감을 집에서도 어느 정도 재현해 볼 수 있는 엄마표 레시피를 소개합니다.
장안평 낙지볶음 스타일 홈메이드 레시피
- 준비물: 낙지 2~3마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 당근 약간, 청양고추 2개, 식용유.
- 양념장: 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 올리고당 1큰술, 고추장 0.5큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간.
- 1. 낙지 손질: 낙지는 밀가루나 소금을 이용해 빨판의 이물질을 깨끗이 씻어낸 뒤 6~7cm 길이로 썰어줍니다.
- 2. 야채 손질: 양파는 채 썰고 대파와 고추는 어긋썰기 하여 준비합니다. 야채가 듬뿍 들어가야 장안평 낙지볶음 풍미가 살아납니다.
- 3. 양념장 만들기: 분량의 양념 재료를 섞어 미리 숙성시켜 둡니다.
- 4. 빠르게 볶기: 팬을 센 불에 달구고 식용유를 두른 뒤 야채를 먼저 볶다가 숨이 죽기 전에 낙지와 양념장을 한꺼번에 넣습니다.
- 5. 완성: 낙지가 오동통하게 익으면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌립니다. 장안평 낙지볶음 핵심은 단시간에 볶아 물기가 생기지 않게 하는 것입니다.
5. 마무리
동네한바퀴 프로그램이 우리에게 전해준 것은 단순히 맛있는 음식만이 아닙니다. 장안평 중고차시장 지하에서 묵묵히 장안평 낙지볶음 요리를 만들어온 사장님의 손길에는 우리 이웃들의 고단함과 그것을 어루만지는 따뜻한 위로가 담겨 있었습니다. 비좁은 지하 식당가이지만, 그 안에서 피어오르는 장안평 낙지볶음 김 모락모락 나는 향기는 사람과 사람을 이어주는 끈끈한 정이었습니다.
성동구 장안평을 지나거나 중고차 시장을 방문할 기회가 있다면, 화려한 맛집 대신 지하로 내려가 장안평 낙지볶음 한 그릇을 주문해 보시기 바랍니다. 어머니가 차려주신 듯한 소박하지만 위대한 밥상이 여러분의 지친 일상을 토닥여 줄 것입니다. 장안평 낙지볶음 한 점을 밥 위에 올려 비벼 먹는 그 순간만큼은 세상 부러울 것 없는 행복을 느끼실 수 있을 것입니다.
오늘 소개해 드린 장안평 낙지볶음 맛집 고향식당에 대한 정보가 유익하셨나요? 앞으로도 우리 주변의 숨은 맛집과 그 안에 담긴 사람 사는 이야기를 지속적으로 전해드리겠습니다. 여러분의 식탁 위에도 항상 따뜻한 온기가 가득하길 바라며, 건강하고 맛있는 장안평 낙지볶음 식사와 함께 즐거운 하루 보내시길 바랍니다. 다시 한번 장안평 낙지볶음 맛의 진수를 보여준 고향식당 사장님께 감사의 마음을 전하며 포스팅을 마칩니다!
