오늘N 식큐멘터리 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥 맛집 위치 정보
오늘N 식큐멘터리 방영! 안성 뚝배기설렁탕과 한우소머리국밥 맛집 안일옥의 100년 전통 위치, 메뉴 가격, 전국 택배 주문 및 국밥 레시피를 안내합니다.
추운 겨울날 김이 모락모락 나는 뚝배기 한 그릇은 우리 마음까지 따뜻하게 녹여줍니다. 오늘N 식큐멘터리 코너에서 조명한 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥 전문점 안일옥은 단순한 식당을 넘어 경기도에서 가장 오래된 한식당 중 하나로 손꼽히는 역사의 현장인데요. 1920년부터 시작된 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥의 깊은 내공을 지금부터 하나씩 살펴보겠습니다.
100년식당 안일옥 : 네이버 스마트스토어
[정부기관 공인] 경기도에서 가장 오래된 한식당
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1. 안일옥 소개
경기도 안성시 중앙로에 위치한 안일옥은 '안성에서 제일가는 편안한 집'이라는 뜻을 담고 있습니다. 4대째 가업을 이어오며 100년이 넘는 시간 동안 가마솥 불을 꺼트리지 않은 이곳은 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥의 성지로 불리는데요. 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥의 핵심인 육수는 엄선된 한우 뼈를 전통 방식 그대로 대형 가마솥에서 장시간 고아내어 우유처럼 뽀얗고 진한 풍미를 자랑합니다.
안일옥의 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥이 특별한 이유는 첨가물을 전혀 넣지 않고 오직 정성과 시간으로 맛을 냈기 때문입니다. 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥 속에는 부드러운 양지와 쫄깃한 머릿고기가 아낌없이 들어가 있어 든든한 한 끼 식사로 부족함이 없습니다. 특히 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥과 최고의 궁합을 자랑하는 갓 담근 겉절이와 알맞게 익은 깍두기는 이곳을 다시 찾게 만드는 일등 공신입니다.
오늘N 방송에서도 소개되었듯, 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥을 만드는 장인의 손길에는 자부심이 가득합니다. 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥을 맛보기 위해 전국 각지에서 찾아오는 단골들의 발길이 끊이지 않으며, 중소벤처기업부가 인증한 백년가게로서 그 가치를 당당히 증명하고 있습니다. 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥 한 그릇에 담긴 백 년의 역사를 직접 경험해 보세요. 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥은 여러분의 인생 국밥이 될 준비가 되어 있습니다. 지금 안성으로 떠나 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥의 진수를 맛보시길 바랍니다.
2. 대표메뉴
안일옥의 오랜 노하우가 집약된 대표적인 메뉴 라인업과 가격 정보를 안내해 드립니다. 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥을 포함한 다양한 보양 메뉴가 준비되어 있습니다.
| 메뉴명 | 구성 및 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 설렁탕 (기본) | 100년 전통의 뽀얀 육수와 소면, 양지의 조화 | 11,000원 |
| 한우소머리국밥 | 쫀득한 한우 머릿고기가 듬뿍 들어간 보양 국밥 | 15,000원 |
| 안성맞춤우탕 | 안일옥의 모든 부위를 한 번에 즐기는 시그니처 | 29,000원 |
| 설렁탕 (특) | 고기 양이 더 푸짐하게 들어간 곱빼기 구성 | 16,000원 |
| 수육 (소/대) | 부드럽고 담백한 한우 부위별 수육 요리 | 시세문의 |
※ 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥의 깊은 맛을 집에서도 즐기고 싶으신 분들을 위해 네이버 스마트스토어를 통한 전국 택배 배송 서비스도 제공하고 있으니 참고하시기 바랍니다.
3. 가게 정보
오늘N 식큐멘터리에 소개된 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥 명가, 안일옥의 상세 위치와 이용 안내입니다.
| 상호명 | 안일옥 (백년가게 인증) |
|---|---|
| 주소 | 경기 안성시 중앙로411번길 20 (농협 안성시지부 뒤편) |
| 전화번호 | 031-675-2486 |
| 영업시간 | 매일 08:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00~17:00) |
| 기타 편의 | 주차 가능, 포장 가능, 전국 택배 가능 |
4. 집에서도 만드는 레시피
안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥의 깊은 맛을 완벽히 재현하기는 어렵지만, 시판 사골 육수를 활용해 전문점 느낌을 내는 '가정식 소머리국밥' 레시피를 소개합니다.
- 재료 준비: 시판 사골 육수 1리터, 소머리 고기(수육용) 300g, 무 1/4토막, 대파 1대, 불린 소면 한 줌, 다진 마늘 1큰술, 소금, 후추.
- 무 육수 내기: 사골 육수에 얇게 썬 무를 넣고 무가 투명해질 때까지 끓여 시원한 맛을 더합니다.
- 고기 넣기: 삶아진 소머리 고기 수육을 먹기 좋은 크기로 썰어 육수에 넣고 한소끔 끓입니다.
- 비법 한 스푼: 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥 느낌을 내기 위해 국간장 대신 소금으로만 간을 하여 육수의 뽀얀 색을 유지합니다.
- 소면 준비: 끓는 물에 삶아낸 소면을 그릇 바닥에 먼저 담습니다.
- 완성하기: 뜨거운 국물과 고기를 붓고 잘게 썬 대파를 듬뿍 올린 뒤 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.
- 더 맛있게 먹기: 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥처럼 깍두기 국물을 살짝 부어 먹으면 감칠맛이 폭발합니다.
5. 마무리
지금까지 오늘N 식큐멘터리를 통해 전해진 100년 전통의 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥 명소 안일옥에 대해 알아보았습니다. 세월이 흘러 강산은 변해도 변치 않는 정성으로 가마솥을 지키는 장인의 모습은 우리에게 큰 감동을 주는데요.
안성 여행을 계획하시거나 든든한 보양식이 생각나는 날, 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥 한 그릇으로 기력을 보충해 보시는 건 어떨까요? 직접 방문이 어렵다면 스마트스토어를 통해 안성 뚝배기설렁탕, 한우소머리국밥의 진한 맛을 집에서 편안하게 즐겨보시길 바랍니다. 백 년의 시간이 빚어낸 깊은 국물이 여러분의 일상에 따뜻한 위로가 되길 바랍니다. 감사합니다.
