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한국기행 남원 식칼 대장장이 변재선 변사또 대장간 위치 주문 정보 EBS 한국기행에서는 전라북도 남원의 유서 깊은 전통을 이어가는 장인의 이야기가 소개되었습니다. 특히 '남원 식칼 대장장이'로 알려진 변재선 장인의 변사또대장간은 수천 번의 매질 끝에 탄생하는 명품 칼로 전국적인 명성을 얻고 있는데요. 오늘은 기계로 찍어내는 칼과는 차원이 다른 절삭력과 강도를 자랑하는 남원 식칼 대장장이 장인의 손길이 담긴 식칼 정보와 주문 방법을 상세히 정리해 드립니다. 한국기행 남원 식칼 대장장이 변재선 장인의 변사또대장간 완벽 정리! 평생 쓰는 명품 식칼 위치와 가격, 관리법 및 전복 요리 레시피를 확인하세요.1. 변사또대장간 소개 전라북도 남원시 광한서로에 위치한 변사또대장간은 한국기행 방송을 통해 우리 시대 진정한 장인 정신이 무엇인지 보여주었습니다. 남원 식칼 대장장이 변재.. 2026. 2. 16.
생활의달인 병뚜껑 따기 달인, 머리 감기기 달인, 불가마 수건 돌리기 달인 정보 생활의 달인 레전드 특집! 병뚜껑 따기 달인 김승호, 머리 감기기 달인 이성진, 불가마 수건 돌리기 달인의 매장 위치와 가격 정보를 확인하세요. 1. 입장포차 소개경기도 평택에 위치한 입장포차는 평범한 술집처럼 보이지만, 그 안에는 전국구 급 기술을 가진 병뚜껑 따기 달인 김승호 달인이 있습니다. 방송에서 병뚜껑 따기 달인 김승호 씨는 숟가락 하나로 단 몇 초 만에 수십 개의 병뚜껑을 날려버리는 신공을 보여주었는데요. 병뚜껑 따기 달인 기술을 보기 위해 멀리서도 손님들이 찾아올 만큼 이곳은 이미 지역의 명소로 자리 잡았습니다.병뚜껑 따기 달인 김승호 달인이 운영하는 이곳은 단순히 퍼포먼스만 훌륭한 것이 아니라 포차 본연의 맛 또한 뛰어납니다. 병뚜껑 따기 달인 화려한 쇼와 함께 즐기는 안주들은 술자리의.. 2026. 2. 16.
백반기행 장윤정 강화밥상 꽃게정식, 간장게장, 꽃게탕 식당 위치 335회 식객 허영만의 백반기행 335회 장윤정이 극찬한 강화도 꽃게정식, 간장게장, 꽃게탕 맛집 서해꽃게전문 위치, 메뉴, 가격 및 레시피 정보를 안내합니다.바다의 보물이라 불리는 꽃게의 계절이 돌아오면 미식가들의 발걸음은 자연스럽게 강화도로 향하게 됩니다. 최근 방송된 식객 허영만의 백반기행 335회에서는 트로트의 여왕 장윤정이 게스트로 출연하여 강화도의 진미를 소개했는데요. 그중에서도 단연 돋보였던 메뉴는 강화도 꽃게정식, 간장게장, 꽃게탕 조합이었습니다. 제철을 맞아 살이 꽉 찬 꽃게의 달큰한 맛과 깊은 육수의 풍미는 시청자들의 침샘을 자극하기에 충분했습니다.강화도는 예로부터 꽃게와 밴댕이 등 신선한 해산물로 유명한 곳입니다. 이번 방송에서 소개된 식당은 강화도 꽃게정식, 간장게장, 꽃게탕 맛을 제대로 느.. 2026. 2. 15.
백반기행 강화밥상 갈비젓국전골 주문 식당 위치 정보 335회 식객 허영만의 백반기행 335회에 소개된 강화도 갈비젓국전골 맛집 마니산 단골식당의 위치, 메뉴, 가격 정보를 정리했습니다. 집에서 만드는 레시피도 확인해보세요.강화도는 서울 근교에서 가장 쉽게 떠날 수 있는 섬이면서도, 그 깊은 역사만큼이나 독특한 향토 음식을 간직한 곳입니다. 최근 식객 허영만의 백반기행 335회에서는 강화도의 진정한 맛을 찾아 떠난 여정이 그려졌는데요. 그중에서도 시청자들의 눈길을 사로잡은 메뉴는 단연 강화도 갈비젓국전골 이었습니다. 화려한 양념 대신 강화도 특산물인 새우젓으로 간을 맞춘 이 음식은 고려 시대 왕이 강화로 피난 왔을 때 대접했다는 유래가 있을 정도로 유서 깊은 보양식입니다. 사실 젓국갈비라는 이름이 생소할 수 있습니다. 돼지갈비와 각종 채소, 그리고 두부를 넣고 끓여.. 2026. 2. 15.
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