동네한바퀴에 소개된 양주골이가전통주의 이화주 정보입니다. 경기도 양주 양주 양조장에서 빚어내는 특별한 떠먹는 막걸리 이화주 위치, 가격, 택배 주문 방법 및 레시피를 확인하세요.
안녕하세요. 오늘은 인기 프로그램 '동네한바퀴'에 방영되어 화제가 된 경기도 양주의 특별한 전통주 이야기를 들려드리려고 합니다. 바로 숟가락으로 떠먹는 요구르트 같은 질감의 막걸리인 이화주 양주 양주 양조장 소식입니다. 이곳은 전통의 방식을 고수하며 우리 술의 가치를 알리고 있는 양주골이가전통주입니다.
양주골이가전통주
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1. 양주골이가전통주 소개
경기도 양주에 위치한 양주골이가전통주는 우리 술의 복원과 대중화에 힘쓰고 있는 대표적인 이화주 양주 양주 양조장입니다. 이곳의 대표적인 술인 이화주는 고려시대부터 내려오는 고급 막걸리로, 배꽃이 피는 시기에 누룩을 만든다고 하여 이름 붙여졌습니다. 물을 거의 사용하지 않고 빚기 때문에 마치 푸딩이나 요거트처럼 떠먹는 재미가 있는 술입니다.
동네한바퀴 방송을 통해 소개된 이곳은 단순히 술을 만드는 곳을 넘어, 한국의 발효 문화를 지켜가는 장인 정신이 깃든 장소입니다. 이화주 양주 양주 양조장에서는 엄선된 국산 쌀과 직접 만든 이화곡(누룩)만을 사용하여 깊은 풍미를 완성합니다. 특히 대한민국 주류대상과 우리술 품평회에서 여러 차례 대상을 수상하며 그 품질을 인정받았습니다.
요즘처럼 집에서 즐기는 혼술 문화가 확산되는 시기에 이화주 양주 양주 양조장의 전통주는 특별한 경험을 선사합니다. 남녀노소 누구나 거부감 없이 즐길 수 있는 부드러운 단맛과 산미의 조화가 일품이며, 명절 선물이나 소중한 분들을 위한 선물용으로도 최고의 인기를 구가하고 있습니다.
2. 대표메뉴
이화주 양주 양주 양조장에서는 다양한 구성의 선물 세트와 단품을 판매하고 있습니다.
다음은 이곳의 대표적인 메뉴와 가격 정보입니다.
| 메뉴명 | 판매 가격 (할인가) |
| 이화주세트D (우리술품평회대상) | 66,500원 |
| 이화주세트K (Best Of 2023) | 71,250원 |
| 이화주세트A (참발효어워즈수상) | 24,700원 |
| 이화주세트C (탁주 및 약주 구성) | 64,600원 |
각 세트는 구성에 따라 개똥쑥 약주나 일반 탁주가 포함되어 있어 취향에 맞게 선택이 가능합니다. 택배 주문 시 안전하게 포장되어 배송되므로 전국 어디서든 이화주 양주 양주 양조장의 맛을 느낄 수 있습니다.
3. 가게 정보
직접 방문하시거나 택배 문의를 원하시는 분들을 위해 이화주 양주 양주 양조장의 상세 정보를 정리해 드립니다.
| 상호명 | 양주골이가전통주 |
| 주소 | 경기도 양주시 백석읍 부흥로983번길 12-27 |
| 전화번호 | 010-5397-2255 |
방문 전 영업시간 확인을 위해 미리 전화를 주시는 것이 좋으며, 온라인 홈페이지를 통해 이화주 양주 양주 양조장의 제품을 간편하게 택배 주문하실 수 있습니다.
4. 집에서도 만드는 레시피
이화주 양주 양주 양조장의 맛을 완벽히 재현하기는 어렵지만, 가정에서도 도전해 볼 수 있는 이화주 기초 레시피를 소개합니다.
- 재료: 멥쌀가루 1kg, 이화곡(구멍떡용 누룩) 200g, 끓는 물 적당량
- 과정 1: 멥쌀가루를 익반죽하여 가운데 구멍이 뚫린 '구멍떡'을 만듭니다.
- 과정 2: 끓는 물에 구멍떡을 삶아 건져낸 후 아주 곱게 으깨어 식힙니다.
- 과정 3: 식힌 반죽에 가루로 만든 이화곡을 넣고 덩어리가 없도록 잘 치대어 섞어줍니다.
- 과정 4: 항아리에 담아 20~25도 사이의 상온에서 약 10~15일간 발효시킵니다.
집에서 만든 술도 매력적이지만, 장인의 손길이 닿은 이화주 양주 양주 양조장의 원조 맛과 비교해 보는 것도 재미있는 경험이 될 것입니다.
5. 마무리
오늘은 동네한바퀴에 소개된 이화주 양주 양주 양조장, 양주골이가전통주에 대해 알아보았습니다. 우리 술의 깊은 매력을 느낄 수 있는 이화주는 현대인들에게도 충분히 매력적인 '디저트 술'입니다. 이번 주말에는 가족들과 함께 이화주 양주 양주 양조장에서 주문한 전통주 한 잔으로 정겨운 시간을 보내보시는 건 어떨까요?
전통을 이어가는 이화주 양주 양주 양조장에 대한 더 자세한 정보는 공식 홈페이지를 통해 확인해 보시기 바랍니다. 이상으로 경기도 양주의 자랑, 이화주 이야기를 마칩니다.