식객 허영만의 백반기행 방영! 거제 장목항 선창회식당의 거제밥상 조개탕백반 위치, 가격, 메뉴 상세 안내. 시원한 국물 맛의 비결과 조개탕 레시피까지 확인하세요.
푸른 바다의 정취가 가득한 경남 거제도에는 수많은 먹거리가 있지만, 그중에서도 현지 어민들의 입맛을 사로잡은 진정한 로컬 맛집은 따로 있습니다. 최근 TV 프로그램 식객 허영만의 백반기행에서 소개되어 미식가들의 찬사를 받은 거제밥상 조개탕백반 식당이 화제입니다. 거제시 장목면에 위치한 선창회식당은 화려하진 않지만 정성 가득한 손맛으로 거제밥상 조개탕백반 요리의 진수를 보여주는 곳입니다. 거제 앞바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 조개들이 듬뿍 들어간 거제밥상 조개탕백반 국물 한 모금은 여행의 피로를 한순간에 날려버릴 만큼 시원하고 개운합니다.
백반기행에서 식객이 맛보며 감탄했던 거제밥상 조개탕백반 구성은 계절마다 바뀌는 정갈한 밑반찬과 함께 나와 집밥 같은 따뜻함을 전해줍니다. 거제밥상 조개탕백반 속에 담긴 조개들은 해감이 완벽하여 씹는 맛이 훌륭하며, 인위적인 조미료 없이 바다 본연의 감칠맛을 살린 것이 특징입니다. 많은 이들이 거제밥상 조개탕백반 맛을 잊지 못해 다시 장목항을 찾는 이유는 바로 이 변치 않는 순수한 맛 때문입니다. 거제밥상 조개탕백반 메뉴는 거제 여행 중 아침 식사나 해장 메뉴로도 손색이 없어 관광객들에게도 인기가 점차 높아지고 있습니다.
거제밥상 조개탕백반 전문점인 이곳은 장목항의 소박한 풍경과 어우러져 더욱 운치 있는 식사 시간을 제공합니다. 거제밥상 조개탕백반 한 그릇에 담긴 거제의 인심과 바다의 생명력을 직접 경험해 보세요. 선창회식당의 거제밥상 조개탕백반 요리는 화려한 수식어보다 담백한 국물 한 숟가락이 모든 것을 설명해 줍니다. 거제밥상 조개탕백반 명가인 이곳의 상세한 위치와 메뉴 정보를 지금부터 표와 함께 자세히 안내해 드리겠습니다. 거제의 숨은 보석 같은 거제밥상 조개탕백반 식당, 선창회식당으로 여러분을 초대합니다.
1. 선창회식당 소개
선창회식당은 거제시 장목면 장목항 인근에 자리 잡은 작고 정겨운 식당입니다. 백반기행 거제 편에서 소개된 것처럼, 이곳은 화려한 홍보보다는 입소문으로 오랜 시간 자리를 지켜온 곳입니다. 대표 메뉴인 조개탕백반은 거제의 맑은 바다에서 채취한 바지락, 대합, 가리비 등 제철 조개를 아낌없이 넣어 끓여냅니다. 사장님이 직접 조리하는 밑반찬들은 거제산 나물과 해초, 생선구이 등으로 구성되어 거제밥상의 풍요로움을 그대로 보여줍니다. 장목항의 평화로운 분위기 속에서 즐기는 식사는 일상의 스트레스를 잊게 하는 특별한 힘이 있습니다.
2. 대표메뉴
선창회식당은 신선한 회 요리도 훌륭하지만, 방송에서 극찬받은 백반 메뉴가 단연 돋보입니다. 합리적인 가격으로 거제의 바다를 통째로 맛볼 수 있는 구성입니다.
| 메뉴명 | 가격 | 상세 설명 |
|---|---|---|
| 조개탕백반 | 가격 변동 (시세) | 당일 공수된 싱싱한 조개와 10여 가지 반찬 |
| 모둠회 | 별도 문의 | 거제 앞바다에서 잡은 자연산 활어회 |
| 회덮밥 | 별도 문의 | 신선한 회와 아삭한 야채의 조화 |
| 생선구이 | 별도 문의 | 노릇하게 구워낸 제철 생선 |
3. 가게 정보
거제 북단 장목항 내에 위치해 있어 거가대교를 통해 거제도로 진입하시는 분들이 들르기에 아주 좋은 위치입니다. 방문 전 예약이나 영업 확인을 권장합니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 선창회식당 |
| 주소 | 경남 거제시 장목면 장목7길 21-1 |
| 전화번호 | 055-635-0334 |
| 특징 | 식객 허영만의 백반기행 방영 맛집 |
| 주변 정보 | 장목항 방파제, 거제 매미성 인근 (차량 약 10분) |
4. 집에서도 만드는 레시피
거제밥상 조개탕백반의 시원함을 집에서도 느껴보세요. 가장 중요한 것은 싱싱한 조개와 깨끗한 해감입니다.
- 재료: 모둠 조개(바지락, 모시조개 등) 500g, 무 100g, 대파 1대, 청양고추 1개, 다진 마늘 0.5T, 소금, 물 800ml
- 1. 조개 손질: 조개는 소금물에 담가 검은 봉지를 씌운 뒤 2시간 이상 해감하고 깨끗이 씻습니다.
- 2. 육수 내기: 냄비에 물과 나박하게 썬 무를 넣고 무가 투명해질 때까지 끓입니다.
- 3. 조개 넣기: 물이 끓어오르면 해감한 조개를 넣습니다. 조개가 입을 벌리기 시작하면 위로 뜨는 거품을 걷어내야 국물이 맑아집니다.
- 4. 양념하기: 다진 마늘을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춥니다.
- 5. 마무리: 송송 썬 대파와 청양고추를 넣어 한소끔 더 끓여냅니다. 너무 오래 끓이면 조갯살이 질겨지니 주의하세요.
5. 마무리
식객 허영만의 백반기행에서 소개한 거제밥상 조개탕백반 맛집 선창회식당은 소박함 속에 깊은 진심이 담긴 곳입니다. 거제밥상 조개탕백반 국물 한 그릇은 거제 바다가 주는 가장 순수한 선물이며, 함께 나오는 밑반찬 하나하나에는 거제의 사계절이 담겨 있습니다. 거제 여행을 계획하신다면 화려한 대형 식당도 좋지만, 가끔은 이렇게 장목항의 정취를 느끼며 거제밥상 조개탕백반 따뜻한 한 끼로 힐링해 보시는 것은 어떨까요? 거제밥상 조개탕백반 키워드와 함께 전해드린 이번 맛집 정보가 여러분의 식도락 여행에 작게나마 도움이 되길 바랍니다. 거제의 맑은 바다와 정겨운 인심이 가득한 선창회식당에서 기분 좋은 식사 되시길 바랍니다. 오늘도 건강하고 맛있는 하루 보내세요! 감사합니다.