생방송 투데이 화제 송파 겨울엔 돼지 삼겹 슬라이스 맛집 위치 정보

SBS 생방송 투데이 화제 코너에 소개된 송파 돼지 삼겹 슬라이스 맛집 로스로스! 고숙성 기법으로 탄생한 얇고 쫄깃한 삼겹 슬라이스와 레그 슬라이스의 매력을 확인하세요. 가격, 주소, 예약 정보 총정리.

찬바람이 부는 겨울철, 지글지글 불판 위에서 빠르게 익어가는 고기 한 점이 간절해지는 시기입니다. 최근 SBS 생방송 투데이 화제 - 겨울엔 돼지 편에서는 송파구 방이동의 핫플레이스인 로스로스가 소개되며 큰 화제를 모았습니다. 이곳의 주인공은 바로 고숙성 기법으로 탄생한 얇은 고기인 송파 돼지 삼겹 슬라이스입니다. 두툼한 고기와는 또 다른 매력을 선사하는 이곳은 이미 맛있는 녀석들 등 여러 매체를 통해 검증된 맛집이기도 합니다.

 

예약 링크: 로스로스 캐치테이블 바로가기

로스로스

 

 

1. 로스로스 소개

송파 돼지 삼겹 슬라이스 전문점인 로스로스는 서울 송파구 방이동 먹자골목 인근에 위치한 단독 건물 매장입니다. 고전적인 로스구이 방식을 현대적으로 재해석하여 깔끔하고 세련된 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 이곳의 핵심 경쟁력은 정성을 다한 고숙성 과정에 있습니다. 일반적인 대패 삼겹살과는 차원이 다른 풍미와 쫄깃한 식감을 자랑하며, 송파 돼지 삼겹 슬라이스 외에도 레그 슬라이스, 목살 슬라이스 등 다양한 부위를 슬라이스 형태로 제공합니다.

특히 겨울철 따뜻한 불판 앞에서 얇게 썰린 송파 돼지 삼겹 슬라이스를 살짝 구워 입안에 넣으면 고소한 지방의 풍미가 극대화됩니다. 송파나루역에서 도보로 접근이 가능해 데이트 코스나 직장인 회식 장소로도 각광받고 있습니다. 송파 돼지 삼겹 슬라이스의 진정한 맛을 느끼고 싶다면 로스로스가 정답입니다.

2. 대표메뉴

로스로스에서는 부위별로 세분화된 슬라이스 고기를 맛볼 수 있습니다. 가장 인기 있는 메뉴는 단연 송파 돼지 삼겹 슬라이스입니다. 삼겹살 부위 특유의 고소함을 얇은 두께로 살려내어 느끼하지 않게 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 또한 고숙성을 거쳐 더 깊은 풍미를 내는 목살과 어디서도 맛보기 힘든 레그 슬라이스 역시 이곳의 별미입니다. 송파 돼지 삼겹 슬라이스와 함께 곁들이는 다양한 찬거리들 또한 고기의 맛을 한층 살려줍니다.

메뉴 및 가격 정보

메뉴명	설명	가격
삼겹 슬라이스	정성을 다한 고숙성으로 최고의 맛을 선사하는 시그니처 메뉴	18,000원
레그 슬라이스	고숙성을 통해 담백하면서도 독보적인 식감을 자랑하는 부위	16,000원
목살 슬라이스	쫄깃한 식감과 풍부한 육향이 일품인 목살 슬라이스	19,000원

송파 돼지 삼겹 슬라이스를 주문하면 테이블 위 불판에서 직접 구워 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 얇은 고기의 특성상 빨리 익기 때문에 끊김 없이 식사를 즐길 수 있다는 점이 송파 돼지 삼겹 슬라이스만의 장점입니다.

3. 가게 정보

방이동 먹자골목에서 단독 건물을 사용하고 있는 로스로스는 캐치테이블을 통해 예약 및 웨이팅 확인이 가능합니다. 주말이나 저녁 시간에는 대기가 발생할 수 있으므로 미리 확인하시는 것을 추천합니다. 송파 돼지 삼겹 슬라이스 맛집답게 단체 이용이 가능할 정도로 공간이 넉넉하며 내부 화장실도 남녀 구분되어 있어 쾌적하게 이용할 수 있습니다.

상세 위치 및 이용 안내

구분	상세 내용
상호명	로스로스 (Lothroth)
주소	서울특별시 송파구 오금로15길 5-24 1층
지하철	9호선 송파나루역 2번 출구에서 468m (잠실역 10번 출구 인근)
전화번호	02-424-9292
라스트오더	22:00
편의사항	단체 이용 가능, 무선 인터넷, 예약 가능

 

4. 집에서도 만드는 레시피

매장에서 먹는 송파 돼지 삼겹 슬라이스의 맛을 집에서도 비슷하게 재현해보고 싶다면 아래 레시피를 참고해 보세요. 숙성 고기의 느낌을 살리는 것이 포인트입니다.

집에서 즐기는 돼지 삼겹 슬라이스 구이

1. 마트에서 판매하는 냉동 혹은 냉장 대패 삼겹살을 준비합니다.
2. 고기를 굽기 전 소금, 후추, 그리고 약간의 미림을 섞어 밑간을 한 뒤 냉장고에서 1시간 정도 두어 간이 배게 합니다.
3. 송파 돼지 삼겹 슬라이스의 핵심인 고소함을 살리기 위해 팬을 충분히 달굽니다.
4. 달궈진 팬에 고기를 올리고 한쪽 면이 바삭해질 정도로 굽습니다. 얇은 고기이므로 너무 오래 구우면 과자처럼 딱딱해지니 주의하세요.
5. 함께 곁들일 파무침은 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 참기름을 1:1:1:1:0.5 비율로 섞어 만듭니다.
6. 노릇하게 구워진 고기를 파무침에 싸서 드시면 송파 돼지 삼겹 슬라이스 매장의 분위기를 집에서도 느낄 수 있습니다.

집에서 구울 때도 송파 돼지 삼겹 슬라이스 스타일처럼 얇게 썰린 고기를 사용하면 빠른 조리가 가능해 바쁜 저녁 식사 메뉴로도 아주 훌륭합니다.

5. 마무리

오늘은 생방송 투데이에 방송되어 화제가 된 송파 돼지 삼겹 슬라이스 전문점 로스로스에 대해 자세히 알아보았습니다. 겨울철 움츠러든 몸에 활력을 불어넣어 줄 고소하고 쫄깃한 송파 돼지 삼겹 슬라이스는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다. 47년 이상의 노하우가 담긴 숙성 기법과 세련된 분위기를 모두 갖춘 이곳에서 즐거운 미식 경험을 해보시기 바랍니다. 이번 주말, 송파 돼지 삼겹 슬라이스 한 점 어떠신가요? 송파 돼지 삼겹 슬라이스가 주는 행복한 맛을 직접 확인해 보세요.