2TV 생생정보 장사의 신에 방영된 서울 관악구 오정담의 서울 오리볶음탕, 칼국수 메뉴 가격, 위치 및 주차 정보와 집에서 만드는 법을 소개합니다.
안녕하세요! 오늘은 건강과 맛을 동시에 잡은 특별한 보양식 정보를 들고 왔습니다. 최근 2TV 생생정보 장사의 신 코너에서 소개되어 많은 이들의 침샘을 자극했던 서울 오리볶음탕, 칼국수 전문점, 오정담에 대한 모든 것을 정리해 드립니다. 오리 특유의 냄새 없이 담백하고 매콤한 국물 맛이 일품인 이곳은 관악구 신림동 일대에서 이미 입소문이 자자한 곳입니다.
1. 오정담 소개
서울 관악구 남부순환로에 위치한 오정담은 일반적인 닭요리보다 영양가가 높은 오리를 주재료로 하여 대중적인 입맛을 사로잡았습니다. 장사의 신 방송에서도 극찬했듯이 이곳은 신선한 국내산 오리만을 선별하여 사용하며, 사장님만의 비법 양념으로 잡내를 완전히 제거한 서울 오리볶음탕, 칼국수 메뉴를 선보입니다.
보통 오리 요리는 조리 시간이 길어 예약이 필수인 경우가 많지만, 오정담은 시스템화된 조리 과정을 통해 손님들에게 정갈하고 빠르게 음식을 내놓습니다. 매콤하고 진한 국물이 특징인 서울 오리볶음탕, 칼국수는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 감칠맛을 자랑하며, 정기 휴무나 브레이크 타임 없이 운영되어 언제든 방문하기 좋은 장점을 가지고 있습니다.
2. 대표메뉴
이곳의 메인 요리는 단연 오리볶음탕입니다. 여기에 쫄깃한 면발의 칼국수 사리를 추가하는 구성이 가장 인기가 높습니다. 서울 오리볶음탕, 칼국수 조합의 가격 정보를 표로 확인해 보세요.
| 메뉴 구분 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 일품 오리볶음탕 (반 마리) | 29,000원 | 2인 방문 시 적당한 보양식 |
| 일품 오리볶음탕 (한 마리) | 49,000원 | 가족 외식이나 회식용 푸짐한 양 |
| 칼국수 사리 | 3,000원 | 남은 국물에 넣어 먹는 필수 메뉴 |
| 공깃밥 | 1,000원 | 든든한 식사를 위한 기본 구성 |
특히 서울 오리볶음탕, 칼국수 정식처럼 즐기시려면, 고기를 먼저 드신 후 육수를 조금 더 추가해 칼국수 면을 넣어 끓여 드시는 것을 강력히 추천합니다. 걸쭉해진 국물과 면의 조화가 환상적입니다.
3. 가게 정보
생생정보 방송 직후에는 방문객이 몰릴 수 있으므로 미리 위치와 주차 정보를 확인하시는 것이 좋습니다. 서울 오리볶음탕, 칼국수 맛집 오정담의 상세 정보입니다.
| 상호명 | 오정담 |
|---|---|
| 주소 | 서울 관악구 남부순환로 1483 |
| 문의 전화 | 0507-1317-5385 |
| 영업시간 | 오전 11:30 ~ 다음날 01:00 (라스트 오더 00:10) |
| 휴일 정보 | 정기 휴무 없음 / 브레이크 타임 없음 |
| 주차 정보 | 가게 뒤편 주차장 또는 옆 심정병원 주차장 이용 |
4. 집에서도 만드는 레시피
방송에 나온 서울 오리볶음탕, 칼국수의 맛을 집에서도 비슷하게 재현할 수 있는 간편 레시피를 소개합니다.
- 재료: 토막 오리 1kg, 감자 2개, 양파 1개, 대파 2대, 칼국수 생면 사리 200g.
- 고기 손질: 오리는 끓는 물에 청주와 생강을 넣고 5분간 데쳐 불순물과 기름을 제거합니다. 이 과정이 서울 오리볶음탕, 칼국수 맛의 깔끔함을 좌우합니다.
- 양념장 만들기: 고추장 3큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술을 섞어 준비합니다.
- 조리: 냄비에 손질된 오리와 양념장을 넣고 물을 800ml 정도 부어 끓입니다. 국물이 끓으면 감자와 양파를 넣고 고기가 부드러워질 때까지 약 30~40분간 졸입니다.
- 면 추가: 고기를 거의 다 먹었을 때 국물이 자작해지면 삶아둔 칼국수 면을 넣고 2~3분간 더 끓여 서울 오리볶음탕, 칼국수의 매력을 완성합니다.
5. 마무리
오늘은 2TV 생생정보 장사의 신에 소개된 관악구의 숨은 보석, 서울 오리볶음탕, 칼국수 전문점 오정담에 대해 알아보았습니다. 영양가 높은 오리를 부담 없는 가격에 맛있게 즐길 수 있는 이곳은 가족 외식이나 기력 회복이 필요한 날 최적의 선택지가 될 것입니다.
푸짐한 오리고기와 쫄깃한 칼국수의 만남, 이번 주말에는 사랑하는 사람들과 함께 서울 오리볶음탕, 칼국수를 맛보러 떠나보시는 건 어떨까요? 방송의 감동을 식탁에서 직접 확인해 보시기 바랍니다. 지금까지 건강한 맛집 정보를 전해드렸습니다.