생생정보 할매 밥상 코너에 소개된 춘천 서면손두부집의 춘천 양숙 할매의 손두부 정식 메뉴와 위치, 가격 정보를 상세히 안내합니다.
강원도 춘천의 맑은 공기와 물이 만나는 서면에는 80세가 넘은 나이에도 매일 아침 가마솥에 콩을 삶고 두부를 만드는 양숙 할머니가 계십니다. 최근 생생정보 방송을 통해 소개된 춘천 양숙 할매의 손두부 정식은 단순한 음식을 넘어선 정성과 위로가 담긴 한 끼로 큰 화제가 되었습니다. 할머니의 손맛이 고스란히 담긴 이곳의 매력을 자세히 살펴보겠습니다.
1. 서면손두부집 소개
춘천시 서면 당산길에 위치한 서면손두부집은 마을 주민들 사이에서 이미 입소문이 자자한 숨은 고수의 맛집입니다. 방송에서 보여준 춘천 양숙 할매의 손두부 정식은 할머니가 직접 밭에서 기른 콩을 사용하여 전통 방식 그대로 만들어지기 때문에 일반적인 공장제 두부와는 차원이 다른 고소함을 자랑합니다.
특히 춘천 양숙 할매의 손두부 정식은 할머니의 이름을 걸고 정직하게 내놓는 밥상으로, 투박하지만 깊은 풍미를 가진 두부 전골과 짜글이가 일품입니다. 양숙 할머니는 방문하는 손님들을 마치 친손주처럼 따뜻하게 맞아주시며, 넉넉한 인심으로 밥상을 가득 채워주십니다. 춘천 양숙 할매의 손두부 정식의 핵심인 두부는 입안에 넣는 순간 사르르 녹는 부드러움과 씹을수록 올라오는 콩 특유의 단맛이 특징입니다.
춘천 여행 중 자극적인 음식에 지친 분들에게 춘천 양숙 할매의 손두부 정식은 속을 편안하게 해주는 최고의 보양식이 될 것입니다. 할머니의 정성이 들어간 밑반찬 하나하나까지 강원도의 자연을 그대로 담고 있어 춘천 양숙 할매의 손두부 정식을 찾는 발걸음은 방송 이후 더욱 늘어나고 있습니다.
2. 대표메뉴
서면손두부집의 메뉴는 두부를 활용한 다채로운 정식 요리로 구성되어 있습니다. 가장 인기가 많은 춘천 양숙 할매의 손두부 정식 메뉴와 가격을 표로 확인해 보세요.
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 두부모듬밥상정식 | 25,000원 | 두부 요리의 모든 것을 맛볼 수 있는 풍성한 대표 메뉴 |
| 제육쌈순두부정식 | 19,000원 | 부드러운 순두부와 매콤한 제육볶음의 환상적인 조화 |
| 두부짜글이 | 11,000원 | 생방송투데이에 소개된 밥도둑 메뉴, 칼칼한 감칠맛 |
| 두부전골 | 10,000원 | 깔끔하고 담백한 육수에 손두부가 가득 들어간 국물 요리 |
할머니의 인심이 가득 담긴 춘천 양숙 할매의 손두부 정식을 제대로 즐기시려면, 모듬 밥상 정식을 통해 갓 구운 두부 부침부터 전골까지 골고루 맛보시는 것을 추천드립니다.
3. 가게 정보
방동1리 마을회관 부근에 자리한 춘천 양숙 할매의 손두부 정식 맛집, 서면손두부집의 상세 위치와 이용 정보입니다.
| 상호명 | 서면손두부집 |
|---|---|
| 주소 | 강원 춘천시 서면 당산길 31-11 |
| 전화번호 | 033-243-2280 |
| 영업시간 | 오전 10:00 ~ 19:00 (영업 종료 시간 확인 필수) |
| 찾아가는 길 | 서면 방동1리 마을회관 부근 (자가용 이용 권장) |
| 방송 이력 | 2TV 생생정보 할매 밥상, 생방송투데이 등 다수 출연 |
4. 집에서도 만드는 레시피
춘천까지 방문하기 어려운 분들을 위해 춘천 양숙 할매의 손두부 정식의 느낌을 살린 고소하고 담백한 두부 짜글이 레시피를 소개합니다.
- 재료 준비: 손두부(또는 일반 부침용 두부) 1모, 돼지고기 다짐육 100g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 멸치 육수 2컵.
- 양념장 만들기: 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 0.5큰술, 들기름 1큰술, 설탕 0.5큰술을 섞어 준비합니다.
- 재료 손질: 두부는 도톰하게 썰고 양파와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 조리하기: 냄비 바닥에 양파를 깔고 그 위에 두부와 돼지고기를 올립니다. 준비한 양념장과 멸치 육수를 붓고 중불에서 끓입니다.
- 마무리: 국물이 자작하게 졸아들면 대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓여냅니다. 춘천 양숙 할매의 손두부 정식처럼 들기름을 마지막에 한 방울 더 떨어뜨리면 풍미가 더욱 살아납니다.
5. 마무리
지금까지 생생정보 할매 밥상 코너의 주인공, 춘천 양숙 할매의 손두부 정식 정보를 알아보았습니다. 춘천 서면의 조용한 마을에서 양숙 할머니가 묵묵히 지켜온 이 맛은 우리에게 잊고 지냈던 고향의 맛을 상기시켜 줍니다.
따뜻한 위로가 필요한 날, 소박하지만 위대한 춘천 양숙 할매의 손두부 정식 한 그릇으로 마음까지 채워보시는 건 어떨까요? 건강한 식재료와 할머니의 사랑이 깃든 춘천 양숙 할매의 손두부 정식은 언제 방문해도 변함없는 감동을 줄 것입니다. 이번 주말, 춘천으로 맛있는 여행을 떠나보시길 적극 추천드립니다.
