오늘N 방송에 소개된 대구 동구 동대구역 맛집 새마을식당의 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음 메뉴 정보와 할매 손맛 레시피를 상세히 소개합니다.
대구 동대구역 인근에는 세월의 흔적과 함께 깊은 내공을 자랑하는 식당들이 많습니다. 그중에서도 최근 방송 오늘N을 통해 다시 한번 주목받은 이곳은 이른바 '할매 식당'으로 불리며 저렴한 가격에 푸짐한 인심을 내어주는 곳으로 유명합니다. 오늘 소개할 주인공은 바로 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음 세 가지 메뉴의 완벽한 조화를 맛볼 수 있는 새마을식당입니다.
1. 새마을식당 소개
대구 동구 신천동에 위치한 새마을식당은 화려한 인테리어보다는 정겨운 노포의 분위기가 물씬 풍기는 곳입니다. 동대구역 복합환승센터 건너편 골목에 숨어있어 아는 사람들만 찾아오는 현지인 맛집이었으나, 최근 여러 방송 매체에 소개되면서 전국적인 명성을 얻게 되었습니다. 이곳의 가장 큰 매력은 어머니의 손맛이 느껴지는 밑반찬과 메인 요리인 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음 조합입니다.
특히 이곳은 8,000원이라는 믿기지 않는 가격으로 든든한 한 끼를 해결할 수 있어 인근 직장인들과 여행객들에게 사랑받고 있습니다. 할머니의 정성이 들어간 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음 메뉴는 자극적이지 않으면서도 계속해서 손이 가는 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 좁은 골목 안에 있지만 점심시간이면 대기 줄이 생길 만큼 인기가 높으며, 노포 특유의 따뜻함을 느낄 수 있는 공간입니다.
2. 대표메뉴
새마을식당의 메뉴는 심플하지만 강력합니다. 모든 메뉴가 1인분 단위로 주문 가능하여 혼자 방문해도 부담이 없으며, 여럿이 방문하면 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음을 골고루 시켜 나누어 먹는 것이 정석입니다.
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 주물럭 | 8,000원 | 매콤달콤한 양념과 고소한 돼지고기의 만남 |
| 계란말이 | 8,000원 | 두툼하고 폭신한 식감이 일품인 필수 주문 메뉴 |
| 오징어볶음 | 8,000원 | 탱글탱글한 오징어와 감칠맛 나는 양념의 조화 |
| 김치찌개 | 8,000원 | 깊고 진한 국물 맛이 일품인 식사 메뉴 |
이곳의 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음 삼총사는 밥도둑이라는 수식어가 아깝지 않을 정도입니다. 특히 주물럭 양념에 밥을 비벼 먹고, 매운맛을 계란말이로 중화시키는 조합은 실패 없는 선택입니다.
3. 가게 정보
동대구역에서 도보로 이동 가능한 거리에 위치한 새마을식당의 상세 정보를 표로 정리해 드립니다. 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음을 맛보러 가시기 전 꼭 확인하세요.
| 상호명 | 새마을식당 (할매 식당) |
|---|---|
| 주소 | 대구광역시 동구 동부로34길 17 |
| 전화번호 | 053-741-1505 |
| 영업시간 | 매일 11:00 ~ 20:30 (라스트오더 20:00) |
| 찾아가는 길 | 대구 1호선 동대구역 2번 출구에서 약 485m |
| 방송정보 | 오늘N, 2TV 생생정보 등 다수 출연 |
4. 집에서도 만드는 레시피
방송에 소개된 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음의 감동을 집에서도 재현하고 싶은 분들을 위해 가정용 레시피를 제안합니다.
[매콤 주물럭 레시피]
- 재료: 돼지고기 앞다리살 500g, 양파, 대파, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘, 참기름
- 만드는 법: 양념장을 미리 섞어 돼지고기를 30분 정도 재워둡니다. 달군 팬에 고기를 먼저 볶다가 야채를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아내면 불맛이 살아납니다.
[폭신한 계란말이 레시피]
- 재료: 달걀 5개, 소금 약간, 설탕 조금, 맛술 1큰술, 다진 당근과 파
- 만드는 법: 달걀물에 체를 쳐서 알끈을 제거하면 더욱 부드러운 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음 정식 느낌의 계란말이가 됩니다. 약불에서 여러 번 나누어 부으며 말아주는 것이 핵심입니다.
[감칠맛 오징어볶음 레시피]
- 재료: 오징어 1마리, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘, 청양고추
- 만드는 법: 오징어에 칼집을 내면 양념이 잘 뱁니다. 야채에서 나오는 수분으로 국물이 자작해지면 밥에 비벼 먹기 좋은 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음 한 상이 완성됩니다.
5. 마무리
오늘은 대구 동구의 숨은 보석 같은 맛집, 새마을식당을 소개해 드렸습니다. 정성 가득한 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음은 화려한 맛은 아닐지라도 가슴 한구석을 따뜻하게 채워주는 힘이 있습니다. 대구를 방문하시거나 동대구역 근처에서 든든한 집밥이 그리울 때 꼭 한번 들러보시길 추천합니다.
할머니의 건강이 허락하는 한 오래도록 이 대구 주물럭, 계란말이, 오징어볶음의 맛을 느낄 수 있기를 바라며 글을 마칩니다.