퇴근후N에 소개된 이천 자루소바, 가케우동 맛집 '우동 선'의 위치, 가격, 영업시간 정보를 정리했습니다.
100% 순메밀 소바와 수제 가츠오부시 육수의 깊은 맛을 느껴보세요. 집에서 즐기는 우동 레시피도 함께 공유합니다.
1. 우동 선 소개
경기도 이천시 중리동에 위치한 우동 선은 단순한 국수 요리를 넘어 하나의 예술 작품 같은 면 요리를 선보이는 곳입니다. 오늘 방송된 이천 자루소바, 가케우동 명가로 알려진 우동 선은 화려한 기교보다는 재료 본연의 맛에 집중하는 장인 정신을 바탕으로 운영되고 있습니다. 도심의 번잡함을 잠시 잊게 해주는 아늑한 공간에서 즐기는 한 그릇의 요리는 지친 직장인들에게 더할 나위 없는 위로를 건넵니다.
우동 선의 가장 큰 특징은 바로 면에 대한 집착에 가까운 열정입니다. 퇴근후N 방송을 통해 확인된 이천 자루소바, 가케우동 맛의 진수를 보여줍니다. 특히 메밀 함량 100%의 주와리 소바는 밀가루를 전혀 섞지 않아 메밀 특유의 구수한 향과 툭툭 끊기는 매력적인 식감을 고스란히 간직하고 있습니다. 이는 숙련된 기술이 없으면 구현하기 힘든 방식으로, 사장님이 매일 아침 정성스럽게 준비하는 면발은 한 입 먹는 순간 그 차이를 확실히 느끼게 해줍니다.
또한 이곳은 2025년 식객 허영만의 백반기행에도 소개되었을 만큼 이미 검증된 맛집입니다. 이천 자루소바, 가케우동 메뉴 중 하나인 수제 가츠오부시 육수는 인위적인 조미료 맛이 아닌, 오랜 시간 우려내어 깊고 진한 바다의 풍미를 담고 있습니다. 깔끔하면서도 묵직한 뒷맛은 우동 면발과 완벽한 조화를 이루며, 많은 방문객이 국물 한 방울 남기지 않고 비우게 만드는 마법을 부립니다. 이천을 방문한다면 반드시 들러야 할 필수 코스로 손꼽히는 이유입니다.
2. 대표메뉴
우동 선을 대표하는 메뉴는 크게 두 가지로 나뉩니다. 첫 번째는 시원하게 즐기는 판 메밀인 자루소바입니다. 이천 자루소바, 가케우동 매력은 계절에 상관없이 일관된 품질을 유지한다는 점인데, 특히 100% 메밀로 만든 자루소바는 건강과 맛을 동시에 잡은 메뉴로 인기가 높습니다. 고추냉이와 간 무를 넣은 쯔유에 살짝 찍어 먹으면 입안 가득 메밀 향이 퍼지며 청량감을 선사합니다.
두 번째 대표 메뉴는 수제 가츠오부시로 맛을 낸 가케우동입니다. 이천 자루소바, 가케우동 장인 정신이 깃든 이 우동은 국물의 온도가 면발의 탄력을 방해하지 않으면서도 따뜻함을 유지하는 섬세한 균형을 보여줍니다. 유부를 듬뿍 넣은 기쯔네 우동 또한 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 별미입니다. 모든 메뉴는 주문과 동시에 조리가 시작되어 최상의 상태로 손님상에 오릅니다.
가격 또한 합리적입니다. 100% 순메밀을 사용하는 자루소바의 가격이 16,000원으로 책정된 것은 그만큼의 공임과 고급 재료비를 반영한 결과이며, 가케우동은 9,000원이라는 부담 없는 가격에 전문적인 맛을 경험할 수 있게 해줍니다. 이천 자루소바, 가케우동 맛집다운 면모는 이러한 정직한 메뉴 구성과 가격 정책에서도 잘 드러납니다. 각 메뉴는 서로 다른 매력을 가지고 있어 일행과 함께 방문하여 골고루 나누어 맛보는 것을 추천합니다.
메뉴 및 가격 안내
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
| 자루소바 (판 메밀) | 16,000원 | 메밀 함량 100%, 밀가루 무첨가 |
| 수제 가츠오부시 가케우동 | 9,000원 | 직접 만든 가츠오부시 육수 |
| 기쯔네 우동 | 10,000원 | 달콤한 유부가 올라간 우동 |
3. 가게 정보
퇴근후N과 백반기행 등 여러 방송에서 극찬한 이천 자루소바, 가케우동 정보는 다음과 같습니다. 이천 CGV 인근 골목에 위치하고 있어 찾아가기도 편리합니다.
| 구분 | 상세 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 우동 선 |
| 주소 | 경기 이천시 중리천로 54 (중리동 194-9) |
| 전화번호 | 0507-1477-1074 |
| 영업시간 | 오전 11:30 ~ 오후 20:30 (브레이크타임 14:00~17:00) |
| 편의사항 | 주차 가능, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷 |
4. 집에서도 만드는 레시피
방송에서 본 이천 자루소바, 가케우동 맛을 흉내 낼 수 있는 간단한 홈메이드 우동 레시피를 소개합니다. 비록 장인의 100% 메밀면은 아니더라도, 시판용 생면을 활용해 깊은 육수 맛을 내는 방법입니다.
깊은 맛의 가케우동 레시피
- 재료: 우동 생면 1인분, 물 500ml, 다시마 1장, 가츠오부시 1줌, 진간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 약간
- 1. 이천 자루소바, 가케우동 레시피 첫 단계는 물에 다시마를 넣고 끓이다가 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내는 것입니다.
- 2. 불을 끄고 가츠오부시를 넣어 5분간 우려낸 뒤 체에 걸러 맑은 육수만 남깁니다.
- 3. 이천 자루소바, 가케우동 느낌을 내기 위해 육수에 간장, 맛술, 설탕을 넣고 한소끔 끓여 간을 맞춥니다.
- 4. 따로 삶아낸 우동 면을 그릇에 담고 뜨거운 육수를 부어준 뒤, 대파나 튀김가루를 고명으로 올리면 완성입니다.
5. 마무리
오늘 함께 알아본 이천 자루소바, 가케우동 맛집 우동 선은 단순한 외식 장소를 넘어 음식을 대하는 진심을 느낄 수 있는 공간이었습니다. 퇴근 후 한 그릇의 요리로 얻는 위안이 얼마나 큰지 방송을 통해 다시 한번 실감할 수 있었는데요. 건강한 100% 메밀면과 깊은 육수의 만남은 여러분의 저녁 식사를 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.
직접 방문하여 이천 자루소바, 가케우동 조화로운 맛을 경험해 보시는 것을 강력히 추천드립니다. 이천의 조용한 골목에서 장인이 정성껏 뽑아낸 면발을 즐기며 하루의 피로를 날려버리시길 바랍니다. 주말 나들이 겸 이천을 방문하신다면 가족이나 연인과 함께 들러보기에 최적의 장소입니다.
맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있습니다. 이천 자루소바, 가케우동 다시 만날 날을 기약하며, 여러분도 오늘 저녁은 정성이 가득 담긴 면 요리로 기분 좋은 마무리를 해보시는 것은 어떨까요? 앞으로도 생생하고 유익한 맛집 정보로 여러분의 미식 생활을 돕겠습니다. 감사합니다!