6시 내고향 방영 속초 송어 요리 맛집 장군횟집과 광양 벚굴 명소 태광수산 위치 정보. 제철 송어회 가격과 섬진강 벚굴 택배 주문 방법 및 레시피 공개.
1. 장군횟집 소개
강원도 속초시 장사항 해안길에 위치한 '장군횟집'은 현지인들 사이에서도 자연산 활어회로 정평이 난 곳입니다. 이번 6시 내고향 방송에서는 겨울과 봄 사이 별미인 속초 송어 요리 메뉴가 집중 조명되었습니다. 속초 송어 요리 특징은 차가운 수온에서 자라 살이 탄탄하고 씹을수록 고소한 풍미가 올라온다는 점입니다. 속초 송어 요리 전문점인 이곳은 철저하게 예약제로 운영되어 가장 신선한 상태의 송어를 맛볼 수 있습니다.
속초 송어 요리 구성은 단순히 회에 그치지 않고, 부위별로 즐기는 회와 매콤한 매운탕까지 풀코스로 즐길 수 있습니다. 장군횟집의 속초 송어 요리 비결은 바로 깨끗한 수질 관리와 장인 정신이 담긴 손질법에 있습니다. 속초 송어 요리 한 상을 마주하면 붉은 선홍빛 살점이 마치 꽃처럼 피어 있어 눈과 입을 동시에 즐겁게 합니다. 특히 속초 송어 요리 함께 나오는 다양한 곁들임 반찬들은 속초 바다의 맛을 그대로 옮겨놓은 듯 푸짐합니다.
속초 송어 요리 맛보기 위해 장사항을 찾는 여행객들에게 장군횟집은 필수 코스로 자리 잡았습니다. 방송 이후 속초 송어 요리 문의가 폭주하고 있으니, 방문 전 반드시 전화를 통해 예약 가능 여부를 확인해야 합니다. 속초 송어 요리 외에도 대게와 자연산 모둠회 등 다양한 해산물이 준비되어 있어 가족 단위 방문객들에게도 안성맞춤입니다. 속초 송어 요리 진수를 느끼고 싶다면 장사항의 파도 소리와 함께 즐기는 장군횟집을 추천합니다.
가게 정보
| 상호명 | 장군횟집 |
| 주소 | 강원 특별자치도 속초시 장사항 해안길 13 |
| 문의처 | KBS 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 안내 가능 |
| 특이사항 | 송어 요리는 반드시 사전 예약 필요 |
| 주요 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 속초 송어 요리 (제철) | 시가 (변동) |
| 자연산 모둠회 (소) | 150,000원 |
| 대게 A코스 | 380,000원 |
2. 태광수산 소개
전라남도 광양시 진월면 망덕포구에는 봄의 전령사라 불리는 광양 벚굴 명가 '태광수산'이 있습니다. 섬진강 하구에서 잠수부들이 직접 채취하는 광양 벚굴 메뉴는 일반 굴보다 5~10배가량 큰 크기로 압도적인 위용을 자랑합니다. 광양 벚굴 이름의 유래는 벚꽃이 필 무렵 가장 맛이 좋다고 해서 붙여진 이름인 만큼, 지금이 바로 광양 벚굴 즐기기에 최적기입니다. 태광수산은 신선한 광양 벚굴 전국으로 배송하며 그 명성을 이어가고 있습니다.
광양 벚굴 특징은 비린맛이 거의 없고 은은한 수박 향이 난다는 점입니다. 태광수산에서 취급하는 광양 벚굴 상품은 깐 굴과 껍질째 있는 알굴 등 다양하게 준비되어 있습니다. 광양 벚굴 속에는 단백질과 아연이 풍부하여 '강에서 나는 우유'라고도 불립니다. 6시 내고향 방송에서는 갓 잡은 광양 벚굴 구워 먹고 쪄 먹는 모습이 방영되어 많은 이들의 침샘을 자극했습니다. 광양 벚굴 택배 주문을 하면 집에서도 산지의 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다.
섬진강의 보물인 광양 벚굴 맛보고 싶다면 태광수산의 스마트스토어나 인스타그램을 확인해 보는 것이 좋습니다. 광양 벚굴 5kg 단위로 판매되어 온 가족이 넉넉하게 파티를 즐기기에 충분한 양입니다. 광양 벚굴 채취 시기가 짧기 때문에 제철을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 광양 벚굴 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 식감은 한 번 맛본 사람들은 잊지 못하고 매년 다시 찾게 만드는 마력이 있습니다.
가게 정보
| 상호명 | 태광수산 |
| 주소 | 전남 광양시 진월면 망덕길 261 |
| 연락처 | 061-772-5999 |
| 판매 품목 | 광양 벚굴(강굴), 섬진강 재첩 등 |
| 상품명 | 가격 |
|---|---|
| 광양 벚굴(강굴) 5kg | 51,900원 |
3. 집에서도 만드는 레시피: 벚굴 전과 송어 회무침
산지의 신선함을 집으로 배달받았다면, 더욱 맛있게 즐기는 법을 알아야겠죠? 속초 송어 요리 스타일의 회무침과 광양 벚굴 풍미를 살린 전 레시피입니다.
[광양 벚굴 부추전]
- 재료: 벚굴 3~4알(워낙 커서 잘라 사용), 부추 한 줌, 부침가루 2컵, 차가운 물 1.5컵, 홍고추 1개
- 조리: 벚굴은 소금물에 가볍게 헹궈 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다. 부침가루 반죽에 부추와 굴을 섞어 달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다. 벚굴에서 나오는 진한 감칠맛이 전 전체에 퍼집니다.
[속초 송어 요리 스타일 회무침]
- 재료: 송어회 300g, 양배추, 상추, 깻잎, 당근, 볶은 콩가루 2큰술, 초고추장
- 조리: 각종 야채를 가늘게 채 썰어 그릇에 담습니다. 그 위에 싱싱한 송어회를 올리고 비법인 콩가루를 듬뿍 뿌립니다. 초고추장을 취향껏 넣어 버무리면 속초 현지에서 먹던 그 고소한 맛이 완성됩니다.
4. 마무리
KBS 6시 내고향에서 소개한 속초 송어 요리 맛집 장군횟집과 광양 벚굴 전문 태광수산 정보는 제철 수산물을 기다려온 미식가들에게 단비와 같은 소식이었습니다. 속초의 맑은 정기가 담긴 속초 송어 요리 한 점과 섬진강의 기운을 머금은 광양 벚굴 한 입은 지친 몸과 마음에 생기를 불어넣어 주기에 충분합니다.
직접 속초로 떠나 바다 향을 맡으며 속초 송어 요리 즐기는 것도 좋고, 여의치 않다면 광양 벚굴 택배로 받아 집에서 편하게 섬진강의 봄을 맞이하는 것도 좋은 방법입니다. 이번 주말에는 가족들과 함께 속초 송어 요리 혹은 광양 벚굴 식탁을 차려보는 것은 어떨까요? 제철 음식이 보약이라는 말처럼, 속초 송어 요리 및 광양 벚굴 영양분이 여러분의 건강을 든든하게 지켜줄 것입니다. 오늘 공유해 드린 정보가 여러분의 맛있는 제철 식사에 도움이 되기를 바랍니다. 감사합니다.